鹽城廚具不銹鋼廚具的正確認(rèn)識(shí)

發(fā)布日期：2019-07-30 作者：點(diǎn)擊：

鹽城廚具真實(shí)的不銹鋼產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)能夠應(yīng)用幾百年而不容易銹蝕。但人們?cè)谑忻婵吹降牟讳P鋼板還是能夠銹蝕被浸蝕的，僅僅在通常狀況下，浸蝕的速度比較慢。

曾做過那樣的實(shí)驗(yàn)：把二塊凈重全是30克的不銹鋼板和碳素結(jié)構(gòu)鋼，一塊兒放到稀硝酸中燒開一晝夜，結(jié)果一般鋼被明顯浸蝕，只剩13.6重量，而不銹鋼板卻重19.8克。正由于不銹鋼板不容易銹蝕，因此制藥廠、農(nóng)藥廠等化工企業(yè)里很多抗腐蝕機(jī)器設(shè)備用不銹鋼板生產(chǎn)制造。

不銹鋼板是不是非常容易銹蝕，鉻元素的含雖說重要。在我國要求不銹鋼板中鉻含水量最少不可以低于13%。不銹鋼板成分中因帶有較高占比的鉻，因此在通常狀況下（弱酸性和偏堿）其表層自始至終處在鈍化處理情況，換句話說有一層層構(gòu)造密不可分的原膜維護(hù)著，故不容易銹蝕。

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假如鉻含水量較低，即偽劣不銹鋼板，其表層不可以轉(zhuǎn)化成充足密不可分的鍍層，沒法具有維護(hù)功效，這類不銹鋼板還是要銹蝕的。

另外狀況是，不銹鋼板碰到了特異性較強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)（如日常生活的食用鹽等），帶有較高的氤或氟正離子，即便含鉻較高的高品質(zhì)不銹鋼板，其表層的鍍層也會(huì)被毀壞，使不銹鋼板的表層處在特異性情況，這時(shí)候，不銹鋼板不但會(huì)銹蝕，還會(huì)溶出對(duì)人體危害的金屬鎘正離子。