鹽城廚具洗碗機的工作原理是什么

1、按照噴淋系統(tǒng)用冷水將碗碟表面沖洗干凈；

2、用混和清潔劑的熱水（70℃左右）多角度對餐具進行強力沖洗；

3、循環(huán)水反復漂洗，使油污快速分解脫落；

4、進行高溫噴淋，最后烘干。

高壓水柱沖刷+高溫洗滌+烘干工藝，對比于手洗，其實洗碗機會更有優(yōu)勢，至少手洗是無法長時間處于高溫情況的。

感覺費水又費電？

大家普遍認為，洗碗機洗一次這么久，真是費水又費電。但實際上，并不是這樣。

手洗用的是直流水，水龍頭的放水量是隨機的，清洗起來其實更“隨心所欲”，清洗一次大概用水15~30L。

而洗碗機用的是循環(huán)水，工作時會按照選定的模式進特定水量的水，隨后開始循環(huán)清洗，并不是持續(xù)進水，每次用水量大概在5~13L不等。（這與機型、容積、還有洗滌的模式有關(guān)，耗電量也同理）

所以綜合來看，其實洗碗機還更省水。

至于耗電量問題，平時手洗是不用電，但是在冬天冷颼颼的天氣，不開熱水真的沒勇氣把手放進水里，開熱水也是要耗電的。

而洗碗機，去網(wǎng)上看了相關(guān)的產(chǎn)品信息，洗碗機運作過程的耗電量大約在0.5~1.3度之間，不會說像很多人想象中那般耗電。

是不是真的有那么好呢

俗話說“凡事都有兩面性”，買了洗碗機也不代表你就真的什么都不用管了。

要進行預處理

洗碗機的使用，預處理很重要：一是先將餐具表面的食物殘渣清理干凈（不用自行沖洗），二是將餐具分類放好在洗碗機當中。

每臺洗碗機都會有相應的使用說明書，不同區(qū)域放什么類型的餐具都是有注明的。

餐具之間要留有空隙，不能緊挨著，注意檢查沖刷臂有沒有被筷子、勺子等長形餐具阻擋，否則洗碗機的運行就會受到影響。

如果要洗的餐具比較少，可以間隔著擺放。

不能代替消毒柜

消毒柜的工作溫度最高可達120℃，確保餐具表面的水分完全蒸發(fā)，達到殺菌消毒的效果，而這一點是洗碗機所做不到的。

所以在洗碗機的清洗程序完成之后，我們需要及時取出餐具，或者打開通風。

并非所有餐具都可以洗

就像微波爐不是所有東西都能夠放進去叮熱一樣，洗碗機也不是什么餐具都能洗的，如一次性塑料制品、用膠粘合的餐具、銀銅鋁的涂層制品等就不行。

木制餐具、廚具最好也不要放進去，除非有標注可以放入洗碗機，否則容易變形或者發(fā)霉。

如何選到適合的洗碗機

洗碗機的類型

市面上的洗碗機主要有獨立式、嵌入式、水槽式這3種（按照安裝方式分）。裝修前就打算要洗碗機的，可以選嵌入式和水槽式，裝修后想要嘛，可以選獨立式的。

獨立式

獨立式洗碗機按照容量大小分為臺上式和落地式，擺放和使用相對靈活，櫥柜沒有預留位置也不怕。

臺上式的比較小，連一個鍋都放不下，好處就在于只占用櫥柜臺面的少部分位置，適合廚房空間不大的家庭；而落地式就比較適合人多的家庭。

目前一些獨立式的洗碗機帶有1/2少量餐具程序，這樣餐具少的時候所使用的水電量就不會跟餐具多的時候一樣了。說起價格的話，獨立式的會相對便宜一些。

嵌入式

就是可以嵌入櫥柜的洗碗機，確保了廚房的寬敞整潔。確定具體的產(chǎn)品后，記得把相關(guān)的尺寸發(fā)給裝修公司，并預留相應的上下水管道位置。

水槽式

水槽式就是安裝在廚房水槽的洗碗機，不占用其它位置，還帶有果蔬清洗的功能，使用簡單方便，但價格不便宜，容量也不大，想洗鍋就有點難度了。

關(guān)于烘干工藝

市面上洗碗機的烘干工藝主要有三種：余熱烘干、風機烘干、熱交換烘干（價格會比較貴）?？戳讼旅孀龅倪@個表格，大家可以更直觀的了解↓↓↓

容積怎么選？

去商場挑選洗碗機的時候，除了問品牌，銷售員問得最多的要數(shù)套數(shù)。套數(shù)，就是容積，市面上的洗碗機從4套到13套不等。

一般而言，兩口之家選4-6套，三四口人選8套，五六口以上選13套會比較合適，要從家庭成員數(shù)量、清洗頻率、廚房面積、預算等方面考慮。

當然，在條件允許的情況下，買越大的就越好，鍋也放進去洗，更省事。

如果是給老人家使用的，建議是選水槽式的或者臺式的，這樣老人家站著就能夠使用，不用經(jīng)常彎腰。

還有哪些要注意的點

1、最好買用新式噴淋臂的洗碗機

對比于老式的單噴頭，新式噴淋臂出水口有足夠大的覆蓋面，清潔力度更大。但要注意是水壓并非越高越好，一不小心就會沖壞碗碟。

2、有內(nèi)置軟水器的更好

北方的朋友建議選擇帶有內(nèi)置軟水器的洗碗機，因為自來水含硬鈣鎂離子比較多，直接用來洗碗容易有水垢。

3、要看清碗籃的設(shè)計

洗碗機畢竟是老外發(fā)明的東西，一些國外品牌的洗碗機碗籃鋼絲間隔比較小，放盤子可以，放碗就難度了，選擇適合中式家庭使用的更好。