鹽城廚具清潔保養(yǎng)法有哪些？

很多家庭喜歡在洗碗后把廚具堆在一起。其實這樣不利于通風(fēng)干燥，那么如何解決呢？一般瓷碗都不錯，不銹鋼廚具經(jīng)不起，容易損壞。下面鹽城廚具公司帶你來看看如何清潔和維護廚房廚具。

保持盤子的干燥和清潔其實很簡單，專家建議在洗碗池旁邊設(shè)置盤子架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風(fēng)干，既省事又衛(wèi)生。

1、筷筒和刀架要透氣

筷與口的接觸直接且頻繁，存放時要保證通風(fēng)干燥，而有的人洗完筷后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，可選用不銹鋼絲做的，透氣性好的筷筒，并將其釘在墻上或放在通風(fēng)處，以便迅速將水瀝干。還有人習(xí)慣在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵，其實，只要在用之前用清水沖洗一下就可以，蒙上布反而會妨礙水分的散發(fā)。此外，將菜刀放入不通風(fēng)的抽屜和刀架中也是不可取的，同樣應(yīng)選擇透氣性好的刀架。

2、把不銹鋼廚具掛起來

長柄湯匙、漏勺、鏟子等。都是煮湯的好幫手，但是很多人習(xí)慣把這些工具放在抽屜里，或者放在鍋里和炒勺里，蓋上蓋子，也不利于保持干燥。

切菜板易吸水，表面多有劃痕和細(xì)縫，常藏有鮮食殘渣。若清洗不徹底，儲存不當(dāng)，食物殘渣腐爛后會使細(xì)菌大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑，對食物的污染可想而知。

為了解決這些問題，不妨在廚房里做一個小革命：在吊柜和櫥柜之間，或者在墻上方便的地方安裝一個堅固的橫桿，并在橫桿上安裝一個鉤子，把清洗過的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面，在遠(yuǎn)離這些器具的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫桿的另一端掛一個更堅固的鉤子，把切菜板也掛起來，這樣可以保證它們的干燥。采用這種辦法，還能使廚房保持整潔，各種用具拿起來也很順手，可謂一舉多得。值得注意的是，掛在柜子外面的物品在自然風(fēng)干的同時也會沾染灰塵，使用前應(yīng)仔細(xì)沖洗干凈。

廚房的使用也要注意很多，很多小細(xì)節(jié)可以讓我們的生活更美好，注意保養(yǎng)每一件家居用品！