不銹鋼廚具在使用中有哪些注意事項(xiàng)？

現(xiàn)在無(wú)論是家庭還是餐飲行業(yè)在購(gòu)買廚房設(shè)備一般選擇不銹鋼廚房設(shè)備，因?yàn)椴讳P鋼廚房設(shè)備更容易清潔，也耐用，但很多人不了解不銹鋼廚房設(shè)備使用常識(shí)，使用不銹鋼廚具，很容易損壞不銹鋼廚房設(shè)備，所以為了更好地使用不銹鋼廚房設(shè)備，今天鹽城廚具定制公司為您介紹使用不銹鋼廚具設(shè)備的常識(shí)。

1、不銹鋼廚具廚房設(shè)備不適合長(zhǎng)時(shí)間的存放鹽、醬油、熱湯等。

這些食物含有大量的電解質(zhì)，如果長(zhǎng)期接觸不銹鋼制品，會(huì)引起電化學(xué)反應(yīng)，沉淀有害金屬元素。

2、不要使用強(qiáng)堿性和強(qiáng)氧化性的小蘇打、漂白粉等清洗。

切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的小蘇打、漂白粉等進(jìn)行清洗。因?yàn)檫@些物質(zhì)會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)，從而使餐具生銹。筆者的經(jīng)驗(yàn)告訴大家，餐具生銹不僅影響它的美觀，還會(huì)縮短它的使用壽命。

3、使用前，涂一層植物油。

使用前，可在廚具的表面涂上一層薄薄的植物油，然后放在火上烘干，這就等于在廚具表面敷上了一層保護(hù)膜。減少油煙的超實(shí)用技巧，使用方便，延長(zhǎng)使用壽命。

通俗地講，不銹鋼是不易生銹的鋼，由于不銹鋼材具有優(yōu)異的耐蝕性、成型性、相容性以及在很寬溫度范圍內(nèi)的強(qiáng)韌性等系列特點(diǎn)，所以在重工業(yè)、輕工業(yè)、生活用品行業(yè)以及建筑裝飾等行業(yè)中獲取得廣泛的應(yīng)用。