商用廚房設備安裝注意事項

市場上廚房設備安裝混合，酒店廚房、工廠廚房、酒店廚房、食堂廚房燈商用廚房設備安裝尤為重要，廚房設備安裝需要提前制定安裝說明。接下來，小編將分享一些適合酒店、酒店、食堂等類型商用廚房的設備安裝說明：

1.廚房設備的安裝應提前在工程圖紙中標明關鍵位置，安裝過程應根據(jù)操作人員的要求確定；

2.商用廚房用水量和用油量大，難免會濺到地板上，導致地板特別滑，廚師在烹飪過程中容易摔倒。因此，鋪設的地板應防滑，并選擇易于清潔的地板。陶瓷等廚房地板更適合，可考慮陶瓷等一類板材；

3.廚房設備的安裝時限要求應根據(jù)操作人員的勞動程度來確定，安裝時限一定要切實確定；

4.廚房爐灶設備的高度一般比地面70cm合理，但需要綜合考慮廚師的身高，確保廚師不彎腰；

5.如果選取的廚房爐灶具設備使用的能源是煤氣，嚴禁移動煤氣表，同時管道只允許保留主管道，不允許保留暗管，以免造成事故的發(fā)生。還需要考慮抄表人員的便利性；

6.鹽城廚具安裝冷熱水龍頭時，要求安裝牢固，保證水龍頭與水管連接處無縫隙，不滲水。

7.在安裝洗滌盆底板的下水孔應加塑料圓墊。下水管連接處不得漏水，不得使用各種膠粘劑連接接口。由于粘合劑不牢固，容易造成污染；

8.安裝不銹鋼水槽時，確保水槽與臺面連接整齊，不滲水，可用洗滌劑檢測是否漏水；

9.抽油煙機的安裝，注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸配合，應達到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

10.廚房爐灶設備的安裝應注意氣體泄漏，安裝前后應檢查是否泄漏；

11.熱水器應安裝在堅固耐火的墻上。設置在非耐火墻上時，應在熱水器背面墊上保溫耐火材料，厚度不小于10mm，每側(cè)外殼超過100mm。熱水器道(含金屬軟管)應連接熱水器的供氣管道。熱水器的上部不得有明敷電線，電器設備，熱水器的其他側(cè)邊與電器設備的水平凈距應大于300毫米。如果做不到，應采取隔熱措施。

廚房設備安裝容易出現(xiàn)幾層連接不牢固、廚房設備安裝不均勻、管道接縫間隙過大等問題，安裝前應檢測地面平整度，測量應注意一定的準確性，驗證施工中的尺寸和位置。