隨著生活水平的提高，不銹鋼管逐漸融入我們的生活，如廚房用具、家具裝飾、工程管道、建筑裝飾等領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。
其中，餐具是我們通常接觸和使用最密切的，所以在使用不銹鋼餐具的過程中，我們應(yīng)該特別注意。
主要有以下六個(gè)方面：
不銹鋼餐具不能長時(shí)間放鹽.醬油.醋.菜湯等，也不能長時(shí)間放牛肉.豬肉.瓜.大豆.土豆.糖.啤酒.酸性果汁等，因?yàn)?/span>這些食物含有大量的電解質(zhì)，如果長時(shí)間放置，不銹鋼餐具會像其他金屬制品一樣，與這些電解質(zhì)發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，會沉淀出有害的金屬元素。
不要使用不銹鋼電器與中草藥接觸烹飪，因?yàn)?/span>中草藥成分復(fù)雜多樣，含有多種生物堿和有機(jī)酸，如果接觸不銹鋼電器，特別是在加熱狀態(tài)下，化學(xué)反應(yīng)很大，可能導(dǎo)致藥物故障，甚至導(dǎo)致不銹鋼電器沉淀更有毒的物質(zhì)。
3.不要用強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化劑清洗：
強(qiáng)堿性。
強(qiáng)氧化性化學(xué)物質(zhì)包括漂白粉、漂白水、小蘇打、堿水等化學(xué)物質(zhì)，因?yàn)?/span>它們也含有強(qiáng)電解質(zhì)成分，也會與餐具中的某些成分產(chǎn)生電化學(xué)反應(yīng)
不銹鋼餐房用具不應(yīng)空燒，如不銹鋼內(nèi)膽電飯煲、不銹鋼電水壺、不銹鋼壓力鍋等，由于不銹鋼材料與鐵、鋁制品相比，其導(dǎo)熱系數(shù)低，導(dǎo)熱慢，空燒會導(dǎo)致炊具表面鉻層老化。
這也會降低使用壽命。
保持不銹鋼廚具的清潔度，使用后及時(shí)清潔，特別是與醋、鹽、醬油等調(diào)味品接觸后，盡快清潔，保持不銹鋼設(shè)備干燥清潔。
一些不良制造商甚至生產(chǎn)粗糙，使用劣質(zhì)材料，擾亂市場質(zhì)量，因?yàn)?/span>劣質(zhì)不銹鋼含有有害人體健康的重金屬元素，特別是鉛、鋁、汞和鎘。
一旦我們使用了成品，對我們的傷害是不可逆轉(zhuǎn)的。
