鹽城廚房用車廠家介紹大型廚房需要配置哪些廚房設(shè)備？

商用廚房設(shè)備不僅使工作環(huán)境更加整潔，而且使廚房工作更加靈巧。東莞廚房設(shè)備公司告訴你大廚房需要配置哪些廚房設(shè)備？

一、更衣室設(shè)備：洗手臺(tái)、風(fēng)淋房等。

二、原材料冷凍、冷凍倉(cāng)庫(kù)/低溫廢物倉(cāng)庫(kù)設(shè)備:貨架、高溫冷庫(kù)、低溫冷庫(kù)等。

三、肉類初加工間設(shè)備：?jiǎn)涡撬亍⒇浖?、兩層工作臺(tái)、沖地領(lǐng)頭號(hào)。

四、肉類精加工間設(shè)備：?jiǎn)涡撬?、兩層工作臺(tái)、帶骨切塊機(jī)、肉絲肉片機(jī)、立式碎肉機(jī)、肉類切丁機(jī)等。

五.蔬菜初加工間設(shè)備:單星水池、兩層工作臺(tái)、洗菜機(jī)工作臺(tái)、旋轉(zhuǎn)洗菜機(jī)、洗菜機(jī)水池、根莖洗菜機(jī)等。

六、蔬菜精加工間設(shè)備：兩層工作臺(tái)、單星池、貨架、多功能切菜機(jī)、大型切菜機(jī)、高壓中地領(lǐng)頭號(hào)。

七、周轉(zhuǎn)冷凍、冷凍設(shè)備：高溫冷庫(kù)、低溫冷庫(kù)、貨架等。

八、蒸、煮、炒、炸熱廚房區(qū)/包裝間-商用廚房設(shè)備:多頭雙尾炒爐、雙頭大鍋爐、多頭矮爐、爐間拼板、油網(wǎng)煙罩、兩層工作臺(tái)、單星水池、4]高身雪柜、調(diào)味柜、貨架、旋轉(zhuǎn)油炸鍋、蒸汽箱、蒸汽發(fā)生器、油網(wǎng)煙罩、配菜輸送機(jī)、無(wú)動(dòng)力滾輪、活動(dòng)兩層工作臺(tái)、掛墻洗手臺(tái)

九、原料庫(kù)/糕點(diǎn)攪拌、打蛋間設(shè)備：米粉架、無(wú)動(dòng)力滾輪、打蛋機(jī)、攪拌機(jī)、和面機(jī)、雙星水池等。

十.糕點(diǎn)前加工間設(shè)備:雙星水池、四i]高身雪柜、調(diào)味柜、餅盆車、木面砧板臺(tái)、面粉車、攪拌機(jī)、和面機(jī)、餃子成型機(jī)、自動(dòng)壓面機(jī)、整形分割機(jī)、面糊成型機(jī)、分體式切割機(jī)、自動(dòng)擺盤機(jī)、自動(dòng)送餡機(jī)等。