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  • 電磁灶的原理是什么?

    電磁爐的原理是電磁感應現(xiàn)象,即利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場,處于交變磁場中的導體的內(nèi)部將會出現(xiàn)渦旋電流(原因可參考法拉第電磁感應定律),這是渦旋電場推動導體中載流子(鍋里的是電子而絕非鐵原子)運動所致;渦旋電流的焦耳熱效應
    發(fā)布時間:2019-06-06   點擊次數(shù):51

  • 消毒柜原理解析 原來之前我們都錯了

    消毒柜工作原理您了解嗎?說到消毒柜,關于這種產(chǎn)品是不是有用的議論,身邊很多人抱有完全不同的意見,有些人認為消毒柜非常好用,因為它不僅能代替?zhèn)鹘y(tǒng)的碗柜,還能對洗過的碗進行消毒殺菌,保證餐具的潔凈和衛(wèi)生;還有很多人認為消毒柜沒什么用,餐具都洗過
    發(fā)布時間:2019-06-06   點擊次數(shù):93

  • 入手消毒柜時,這些你都懂嗎?

    隨著人們生活水平的提高,對于衛(wèi)生安全這一塊也非常的上心。而消毒柜作為廚房用品,也是受到很多家庭的追捧。因為健康的身體,是我們每個人都想要的。家里的餐具每天都經(jīng)過不同的人使用。而每天的清洗只是洗去了餐具上的油漬,餐具上還是會殘留很多肉眼看不到
    發(fā)布時間:2019-06-06   點擊次數(shù):125

  • 灶具有哪些分類?

    1.按使用氣種分為:天燃氣灶、人工煤氣灶、液化石油氣灶電磁灶2.按材質分為:有鑄鐵灶、不銹鋼灶、搪瓷灶3.按灶眼分為:單眼灶、雙眼灶、多眼灶;4.按點火方式分為:電脈剖點火灶、壓電陶瓷點火灶5.按安裝方式分為:臺式灶、嵌入式灶目前有下進風、
    發(fā)布時間:2019-06-03   點擊次數(shù):260

  • 灶具的結構是什么樣的?

    燃燒器1)家用燃氣灶通常采用的燃燒器方式有兩種:部分預混式燃燒和完全預混式燃燒。2)燃燒器頭部燃燒器頭部的作用是將燃氣、空氣的混合氣體均勻地分配到各個火孔上,使其進行穩(wěn)定的完全燃燒。為此,要求頭部各點混合氣體的壓力幾乎相等,二次空氣能均勻地
    發(fā)布時間:2019-06-03   點擊次數(shù):162

  • 灶具如何保養(yǎng)?

    燃氣灶面板主要有不銹鋼、陶瓷、鋼化玻璃三種材質。又以不銹鋼和鋼化玻璃最為常見。其中,美觀度:鋼化玻璃>陶瓷>不銹鋼;耐用度:不銹鋼>鋼化玻璃=陶瓷;易清潔度:鋼化玻璃>陶瓷&
    發(fā)布時間:2019-06-03   點擊次數(shù):168

  • 電汽兩用蒸飯柜的外殼不能接觸腐蝕類物質

    電汽兩用蒸飯柜箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。蒸畢后應清洗蒸箱,并定時擦拭電熱元件外表(一般一周兩次)但不得用過硬的金屬鏟刮外表,及時替換水箱用水。運用蒸飯車前有必要安裝漏電維護開關,查看電器線路,外殼要有用接地,接線要結實。在
    發(fā)布時間:2019-06-03   點擊次數(shù):172

  • 節(jié)能商用廚具蒸汽發(fā)生器適用范圍

    蒸汽發(fā)生器廣泛適用于洗刷熨燙行業(yè):飯館、餐飲、蒸飯柜、干洗機、烘干機、水洗機、脫水機、熨平機、熨斗、等設備配套運用;包裝機械行業(yè):貼標機、套標機配套運用;生物化工行業(yè):發(fā)酵罐、反應釜、夾層鍋、攪拌機、乳化機等設備的配套運用;食品
    發(fā)布時間:2019-06-03   點擊次數(shù):210

  • 蒸飯車的球閥應及時檢查

    蒸飯車在商用廚房里是非常常見的廚房設備,接下來我們要介紹的就是商用蒸飯車的球閥一定要定期檢查。燃氣蒸飯車首要用于蒸包子、蒸饅頭、蒸粉腸等;滿是安裝油泵型主動焚燒裝式,適用于賓館、飯館、酒樓、企事業(yè)單位
    發(fā)布時間:2019-06-03   點擊次數(shù):240

  • 淺析蒸飯車都有什么類型

    蒸飯車多用于酒店、部隊、校園工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外,還可蒸豬肉、雞鴨等肉食,還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜,也能夠燉湯。豪華型數(shù)碼蒸飯車全自動電腦監(jiān)控,多功能多用途無須專人看守,自動恒溫,自動進水,缺水報警,避免
    發(fā)布時間:2019-06-03   點擊次數(shù):348

  • 廚房燃氣蒸飯柜應該怎樣正確的使用?

    電汽兩用蒸飯柜箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。蒸畢后應清洗蒸箱,并定時擦拭電熱元件外表(一般一周兩次)但不得用過硬的金屬鏟刮外表,及時替換水箱用水。運用蒸飯車前有必要安裝漏電維護開關,查看電器線路,外
    發(fā)布時間:2019-06-03   點擊次數(shù):370

  • 灶具的由來

    即炊具,英文譯作Cooker。灶具按使用氣種分為:天燃氣灶、人工煤氣灶、液化石油氣灶、電磁灶。按材質分為:有鑄鐵灶、不銹鋼灶、搪瓷灶。按灶眼分為:單眼灶、雙眼灶、多眼灶。按點火方式分為:電脈剖點火灶、壓電陶瓷點火灶。按安裝方式分
    發(fā)布時間:2019-06-03   點擊次數(shù):117

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