LBXS007鎩魚臺(tái)

所屬分類：洗刷
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發(fā)布日期：2019/06/11
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詳細(xì)介紹

LBXS007鎩魚臺(tái)

速揮灑其烹飪技術(shù)而影響出品質(zhì)量，時(shí)間長(zhǎng)后必然影響到餐館或酒店的聲譽(yù)和效益。廚房設(shè)備廠家理想的設(shè)計(jì)，可以讓廚師與相關(guān)部門人員能密切配合，提高工作效率，而且工作場(chǎng)所井然有序，衛(wèi)生整潔、安全，為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。

廚房設(shè)備廠在進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)時(shí)，特別注重廚房設(shè)備安排的合理性，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)特點(diǎn)和派系菜肴的不同風(fēng)格，合理安排，并嚴(yán)格遵守以下原則：

1、了解客戶的經(jīng)營(yíng)思想：如菜式、規(guī)模特色及投資規(guī)劃等，LBXS007鎩魚臺(tái)設(shè)計(jì)均以此為中心。

2、嚴(yán)格按照生進(jìn)熟出、生熟分開的流程，減少交叉作業(yè)，確保廚房飲食安全衛(wèi)生。在此前提下，盡量縮短輸送流程，布局合理。

3、對(duì)不合理的原有裝置，盡量加以改造或利用，以合乎經(jīng)濟(jì)原則。

4、廚具符合消防、衛(wèi)生環(huán)保條例，確保安全。

廚房設(shè)備廠家設(shè)計(jì)配置的廚房設(shè)備保證安全環(huán)保，符合人機(jī)學(xué)原理，整齊劃一，干凈衛(wèi)生。