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淮安LBZJ008京式二主二付灶

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淮安LBZJ008京式二主二付灶

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  • 發(fā)布日期:2019/06/03
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京式二主二付灶

廣式爐灶與LBZJ008京式二主二付灶的區(qū)別??


廣式灶與京式灶的區(qū)別:

廣式爐灶圈基本是平的,從后面的后背排煙。京式的爐灶圈高30,沒有排煙系統(tǒng),直接從鍋地下排煙。

京式灶一般體積比廣式灶小,平爐口,由于爐頭和發(fā)火器的不同,燃燒后或?yàn)橹被?,火力較廣式灶差一些。

廣式灶一般體積較大,發(fā)展和創(chuàng)新很多,爐口是傾斜的,燃燒火焰為回旋火,火力強(qiáng)勁。


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