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鹽城市魯寶廚具有限公司
電話:0515-83070002
手機:15312871788
15051085111
聯(lián)系人:盧經(jīng)理
郵箱:931764209@qq.com
網(wǎng)址:www.rachelaileenjo.com
地址:鹽城市開放大道南路15號
速揮灑其烹飪技術(shù)而影響出品質(zhì)量,時間長后必然影響到餐館或酒店的聲譽和效益。廚房設(shè)備廠家理想的設(shè)計,可以讓廚師與相關(guān)部門人員能密切配合,提高工作效率,而且工作場所井然有序,衛(wèi)生整潔、安全,為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。
廚房設(shè)備廠在進行廚房設(shè)計時,特別注重廚房設(shè)備安排的合理性,根據(jù)現(xiàn)場特點和派系菜肴的不同風格,合理安排,并嚴格遵守以下原則:
1、了解客戶的經(jīng)營思想:如菜式、規(guī)模特色及投資規(guī)劃等,LBXS007鎩魚臺設(shè)計均以此為中心。
2、嚴格按照生進熟出、生熟分開的流程,減少交叉作業(yè),確保廚房飲食安全衛(wèi)生。在此前提下,盡量縮短輸送流程,布局合理。
3、對不合理的原有裝置,盡量加以改造或利用,以合乎經(jīng)濟原則。
4、廚具符合消防、衛(wèi)生環(huán)保條例,確保安全。
廚房設(shè)備廠家設(shè)計配置的廚房設(shè)備保證安全環(huán)保,符合人機學原理,整齊劃一,干凈衛(wèi)生。