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鹽城市魯寶廚具有限公司
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任何一種廚具的使用方法不正確都會危害健康，不銹鋼廚具也不例外。當然這種情況只是在錯誤的使用方法下造成的。不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的，若使用不當，微量元素在人體中慢慢累積達到某一限度就會危害人體健康。
1、不可長時間用不銹鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等，因為這些食物中含有許多電解質，長時間接觸不銹鋼會與這些電解質發(fā)生電化學反應，使有害金屬元素析出。
2、不要長時間用不銹鋼廚具盛放強酸性食品，如大豆、薯類，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。
3、不能用不銹鋼廚具煎熬中藥，因為中藥含有生物堿、有機酸，在加熱條件下會與不銹鋼廚具發(fā)生化學反應失去藥效，甚至生成毒物。
4、切勿用強堿性或強氧化性的化學劑洗滌不銹鋼廚具，如蘇打粉、漂白粉，次氯酸鈉，因為這些物質都是電解質，會與不銹鋼廚具發(fā)生化學反應，產生對人體有害的物質。
