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購買廚房設(shè)備和廚房用具的標(biāo)準(zhǔn):自古以來,餐館和廚房都是一個(gè)家,這意味著一個(gè)烹飪技術(shù)出色的人會受到每個(gè)人的稱贊,但如果你想做一道美味的菜肴,你還必須有一套好的廚具。因此,在選擇廚房設(shè)備時(shí),我們應(yīng)該仔細(xì)比較和控制廚具的功能。廚具應(yīng)盡可能防潮、防
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對我們平時(shí)一些廚房設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)措施可能有些人還不太了解,所以魯寶廚具的工作人員就來給大家做個(gè)大概的介紹。(1)爐灶設(shè)備。雙頭雙尾,蒸鍋,低湯鍋。保養(yǎng):每月檢查設(shè)備的絕緣度,遇火燒不慎熄滅時(shí),應(yīng)先關(guān)閉燃?xì)忾y,排除殘余氣體后再點(diǎn)火。清潔爐臺時(shí)
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